Еда

27.08.2015
Fedor_Frolov
0 156

Литовская кухня. Ленивые вареники

Есть такие воспоминания детства, связанные с едой, когда мама готовила то, что ты любишь, еще там, на старой, съемной квартире. И потом, через много лет, ты съешь кусочек того самого любимого, и память унесет тебя в ту теплую кухню.

Моя мама готовила ленивые вареники, которые, кстати, довольно часто можно встретить и в Литве. Сделать их очень просто. Но как же приятно съесть тарелку горячих ленивых вареников со сметаной и сахаром и вновь вернуться в детство!

Ингредиенты:

  • творог 200 гр
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст.л муки
  • 1-2 ст.л. сахара
  • соль

Приготовление:

Соедините в миске творог (желательно средней жирности), яйцо и сахар. Хорошо перемешайте до однородности. Добавьте муку и соль, еще раз хорошо перемешайте.

Выложите на стол, присыпанный мукой. Скатайте из теста колбаску, нарежьте ее на небольшие кусочки (нож можно намочить).

Отварите вареники в кипящей воде около 5-7 минут в зависимости от размера. Подавайте горячими, с растопленным маслом, сметаной и сахаром.

Сканаус!

материал подготовила Анастасия Стальчинская, labas.by

Рейтинг -1 -13 +1
В тренде Кухонные хаки – пару тройку идей, которые вам обязательно пригодятся