Еда

30.06.2015
Nadya Sobolevskaya
0 156

Бретонский пирог с клюквой и яблоками

Для холодных зимних вечеров, ранних завтраков и поздних обедов.

Ингредиенты (на форму 18*18 см):

  • яблоки – 2 больших кислых
  • клюква – 200 грамм
  • сливочное масло – 150 грамм
  • сахар – 100 грамм
  • мука – 150 грамм
  • яйца – 1 целое и 3 желтка

Все продукты берутся комнатной температуры.

Как делать:

1. Сливочное масло взбить с сахаром в пышную массу пару минут, добавить одно яйцо – взбивать до загустения, после этого – три желтка и снова взбивать.

2. Всыпать муку и перемешать лопаткой или миксером до однородного теста.

3. Всыпать промытую и высушенную клюкву, перемешать.

4. Массу положить в форму для запекания и отправить в холодильник на 2 часа.

5. Яблоки почистить, обтереть лимоном (чтобы не темнели), порезать на крупные ломтики и воткнуть в пирог сверху. Посыпать сахаром.

6. Выпекать при 190С 45 минут.

источник Фермерские продукты – ecaeja.by

Рейтинг -1 -14 +1
Барселона. Не о Гауди, а о паэлье Еда 3D