Еда

02.01.2014
Nadya Sobolevskaya
0 156

Салат из свеклы и козьего сыра

Простой рецепт – легкое блюдо. То, что надо после праздников.

Ингредиенты:

  • Одна крупная или две средних свеклы
  • 100 грамм козьего сыра
  • Небольшой пучок зелени
  • 50 грамм орехов (кедровые/грецкие)
  • Бальзамик, соль, перец

Как делать:

Свеклу предварительно запечь в духовке, обернув ее фольгой (1,5-2 часа при 200 градусах).

Помыть и просушить зелень и выложить на тарелки. Сверху уложить порезанную кубиками свеклу и поломанный небольшими кусочками козий сыр. Посолить и поперчить.

Подсушить на сухой сковороде кедровые орешки. Если орехи грецкие, то просто порубить их. Уложить орехи на салат.

Полить бальзамическим уксусом или смесью оливкового масла и сока лимона.

источник Фермерские продукты – ecaeja.by

Рейтинг -1 +20 +1
Еда 3D Гиперреальные продукты