Еда

27.03.2014
matvej.letin
0 156

На краю Европы

Думаете, что ресторан начинается с кухни, а Румыния – дикая страна, где правят вампиры и все «харчевни» должны быть такие: деревянный стол-стул-скрынка-пива-вина-картошка-мясо.

Спешу вас разочаровать. И там и там совершенно нет. Ресторан-кафе-бар уже давно начинаются с дизайн проекта. Конечно, шеф-повар играет огромную роль в жизнедеятельности любого общепита, как и бармен с официантом. Но все начинается с витрины-входа-дизайна.

Если ваш взгляд не остановился на заведении и если вы зашли в него и вам там не уютно, то все потуги кухни и персонала напрасны, вы их даже не попытаетесь оценить.

При чем тут Румыния? Спросите вы. Да вот причем. Недавно был небольшом «вампирском» городке Тимишуара, что на западе этой «дикой» страны. Тимишуара городок в меру обременённый туристическими мелкозамечательствами. Но и современная жизнь тут не застыла в средневековье.

Попался мне на глаза проект нового ресторанчика. Понравился. Вот и хочу поделится с вами, чтоб немного поломать стереотипы.

Рейтинг -1 -22 +1
Домашнее мороженое на козьем йогурте Вагон-ресторан